Lun, 17 Set 2012, 21:05
Asunto: El metabolismo de los carbohidratos y las grasas

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como término medio, ¿cuánto tiempo tardan (desde que comemos) éstos en llegar a sus depósitos para ser utlizados durante la carrera?

Lun, 17 Set 2012, 21:26
Asunto: Re: el mtabolismo de los carbohidratos y las grasas

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Depende que es lo que comas, si te refieres a los carbohidratos depende del tipo que sea (la fructosa por ejemplo tarda mucho más en ser metabolizada que la glucosa) y de la forma de tomarlos, la cantidad, si es sólido, líquido, la concentración a la que estén, si los tomas puros o mezclados con proteínas o grasas, tu propio metabolismo, si los tomas antes o durante el ejercicio, o mismo en que fase del ejercicio los tomas.

Lun, 17 Set 2012, 22:01
Asunto: Re: el mtabolismo de los carbohidratos y las grasas

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ajac escribió:

como término medio, ¿cuánto tiempo tardan (desde que comemos) éstos en llegar a sus depósitos para ser utlizados durante la carrera?

para evitar el flato, o punto, y estar convencido de que has hecho al digestión, yo práctico lo de comer tres horas y media antes, y no he tenido mayor problema.Ahora el dato exacto y tal, como dice el compañero, depende, el expone muy bien las distintas situaciones

Mar, 18 Set 2012, 7:16
Asunto: Re: el mtabolismo de los carbohidratos y las grasas

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Ferreiro escribió:

Depende que es lo que comas, si te refieres a los carbohidratos depende del tipo que sea (la fructosa por ejemplo tarda mucho más en ser metabolizada que la glucosa) y de la forma de tomarlos, la cantidad, si es sólido, líquido, la concentración a la que estén, si los tomas puros o mezclados con proteínas o grasas, tu propio metabolismo, si los tomas antes o durante el ejercicio, o mismo en que fase del ejercicio los tomas.

Ya,ya, es verdad, pero estamos hablando (por ejemplo al tomar pasta) de 6,7, 8.... horas (término medio). Gracias

Mar, 18 Set 2012, 9:47
Asunto: Re: el mtabolismo de los carbohidratos y las grasas

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Falase de que utilizamos a enerxia dos alimentos unhas 17 horas despois da sua inxesta, estou a falar a nivel celular que donde realmente termina a dixestion tanto de glucidos (hidratos de carbono) como os demais nutrientes.

Mar, 18 Set 2012, 11:03
Asunto: Re: el mtabolismo de los carbohidratos y las grasas

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marcelino escribió:

Falase de que utilizamos a enerxia dos alimentos unhas 17 horas despois da sua inxesta, estou a falar a nivel celular que donde realmente termina a dixestion tanto de glucidos (hidratos de carbono) como os demais nutrientes.

buena explicación, lo que da base a la consigna que siempre se oye en medias, maratones y pruebas de fondo,
"No obsesionarse con un desayuno abundante, fuera de lo normal, porque sobre todo usamos el glucógeno de la cena en su gran mayoría"

Mar, 18 Set 2012, 14:06
Asunto: Re: El metabolismo de los carbohidratos y las grasas

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Yo a todas las carreras de mañana, ya sean de 10k o medio maratón, voy completamente en ayunas. Nuestro cuerpo está (o estaba) diseñado para correr cuando tenemos hambre.

Mar, 18 Set 2012, 17:33
Asunto: Re: el mtabolismo de los carbohidratos y las grasas

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dosminutosveintidosenmil escribió:

marcelino escribió: Falase de que utilizamos a enerxia dos alimentos unhas 17 horas despois da sua inxesta, estou a falar a nivel celular que donde realmente termina a dixestion tanto de glucidos (hidratos de carbono) como os demais nutrientes. buena explicación, lo que da base a la consigna que siempre se oye en medias, maratones y pruebas de fondo, "No obsesionarse con un desayuno abundante, fuera de lo normal, porque sobre todo usamos el glucógeno de la cena en su gran mayoría"

Si, si, es verdad. Los hay que se empachan en el desayuno antes de la carrera (media o maratón). En realidad, como decía el amigo Marcelino (gracias por la contestación), unas 17 horas (término medio, dependiendo, claro está, de muchos factores) hasta que lo que "comemos" es realmente utilizado en el esfuerzo. Por eso se habla de la importancia de la "carga de glucógeno" que debemos hacer la semana anterior al maratón (menos días si es media). Luego es verdad, lo que cenamos es lo que utilizaremos en el entreno del día siguiente. Si no lo gastamos, entonces se irá por otra vía a reservas (grasas).