Sáb, 04 Xan 2014, 18:14
Asunto: Re: Vegetarianos y anemias
Hoxe estaba aburrido, e estiven lendo un rato o informe de PCMR, e revisando os artigos que cita,
1.- Empeza: ... la evidencia científica que cuestiona sus beneficios para la salud e indica sus posibles riesgos para la salud
Cuestionar NON É PROBAR.
2.-SAUDE DOS OSOS
2.1.-Consumir más de aproximadamente 600 miligramos por día-fácilmente alcanzados sin productos lácteos o suplementos de calcio no-no mejorar la integridad de los huesos. (Estudio Nº1)
Calcium, vitamin D, milk consumption, and hip fractures: a prospective study among postmenopausal women.
Am J Clin Nutr. Feskanich D, Willett WC, Colditz GA.
Problemas do estudio nº1:
Estudiaron Mulleres Postmenopausicas !!!!, que é un grupo con riesgo de osteoporosis, non son datos extrapolables a outros grupos de idade.
Ademais no tocante ó consumo de lacteos non diferenciaron entre consumo de "enterios" e "desnatados", como xa sabemos a Vit D é liposoluble, cuestión que pode levar a sacar erros nas conclusións
Foi un estudio observacional, solo se viron as caracteristicas de dietas e evaluouse a incidencia de rotura de cadera, este tipo de estudios hai que ter moito cuidado cos sesgos, como o apuntado no propio estudio:
" Es difícil evaluar las asociaciones entre el uso de suplementos de calcio y las fracturas de cadera en un estudio observacional , porque las mujeres con mayor riesgo o con antecedentes familiares de osteoporosis tienen más probabilidades de tomar suplementos , impulsando así una posible asociación inversa hacia el valor nulo ."
" En este estudio entre las mujeres posmenopáusicas , la leche no se asoció con un menor riesgo de fractura de cadera, incluso entre los que beben 600 ml ( 2,5 vasos) / d. Es posible que no se observó una asociación inversa , porque las mujeres que seleccionaron a consumir más leche lo hicieron porque eran conocidos por estar en mayor riesgo de osteoporosis."
Todo o demais sobra, o que concluen é que a Vit. D parece disminuir o risco de fractura en Mulleres Postmenopáusicas
2.2.- que el consumo de leche no mejora la integridad de los huesos en los niños. (Estudio Nº2)
Calcium, dairy products, and bone health in children and young adults: a reevaluation of the evidence.Pediatrics
Lanou AJ, Berkow SE, Barnard ND.
Este directamente non merece a pena nin lelo, a misma revista tivo que publicar unha aclaración en un número posterior:
Calcium, Dairy Products, and Bone Health in Children and Young Adults: An Inaccurate Conclusion
Tanis R. Fenton, RD
Traducido: "La revisión de Lanou et al, " El calcio , los productos lácteos y la salud ósea en niños y adultos jóvenes : Una reevaluación de la evidencia , " 1 no es realmente correcto al concluir que " la evidencia disponible no apoya las pautas de nutrición centrados específicamente en el aumento de la leche o cualquier otro producto de la lechería - producto para la promoción de niños y la mineralización ósea de los adolescentes " . Dejando a un lado el hecho de que la mineralización real de tejido óseo es realmente sólo evaluados por biopsia de la médula , en la realidad , los ensayos aleatorizados y controlados de aumento de la ingesta de productos lácteos entre los niños hacen espectáculo mejoras estadísticamente significativas en las mediciones de mineral óseo content.2 - 7 Los autores han hecho un error que se ve comúnmente en los artículos de revisión , que es confundir "no hay evidencia de un efecto " por " pruebas de ningún efecto . " 8 A más razonable conclusión de esta revisión sería que la prueba es positiva, pero se revisaron sólo un pequeño número de estudios."
3.- CONTENIDO DE GRASA E ENFERMEDADE CARDIOVASCULAR
3.1.- Productos lácteos, incluyendo queso, helado, leche, mantequilla y yogur contribuir cantidades significativas de colesterol y grasas saturadas en la dieta. Estudio:
Estimated intake of milk fat is negatively associated with cardiovascular risk factors and does not increase the risk of a first acute myocardial infarction
Warensjo E, Jansson JH, Berglund L, et al.. Br J Nutr. 2004;91:635–642.
Conclusión do estudio:
"AUNQUE PARCECE que hay una asociación negativa entre una alta ingesta de grasas lácteas refleja en la proporción de 15: 0 a 17: 0 en ésteres de lípidos séricos, y por primera vez un IAM, AL AJUSTAR PARA FACTORES DE RIESGO CLINICO ELIMINARON ESTA RELACIÓN" !!!!!!!
3.2.-Una dieta basada en vegetales bajos en grasa que elimina los productos lácteos, en combinación con el ejercicio, dejar de fumar, y el manejo del estrés, no sólo puede prevenir enfermedades del corazón, pero también puede revertirla.
Artigo 16: Szeto YT, Kwok TC, Benzie IF. Effects of a long-term vegetarian diet on biomarkers of antioxidants status and cardiovascular disease risk.Nutrition. 2004;20:863–866.
NON O ENCONTRO
Artigo 17: Can lifestyle changes reverse coronary heart disease? Ornish D, Brown SE, Scherwitz LW, et al. Lancet. 1990;336:129–133.
Directamente la PCMR MINTE:
" Se pidió a los pacientes del grupo experimental que comer una dieta vegetariana baja en grasas por lo menos durante un año . La dieta incluye frutas, verduras, cereales , legumbres y productos de soja sin restricción calórica . Algunas comidas para llevar a casa se proporcionan para los que querían ellos. No hay productos de origen animal se permitió excepto la clara de huevo y una taza por día de leche descremada o yogur"
bueno, xa vou aburrido de ler, igual outro dia,.. pasa que imaxino que á maioria de vos esto parecevos todo chino, a conclusión é que hai que ter coidado co que se lee en internet, hai moita xente con intereses.
