Ven, 31 Xan 2014, 11:56
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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Después de leer todo el hilo con atención, he decidido dejar de comer.
Y de beber.
Y de respirar.

Ven, 31 Xan 2014, 11:57
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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davidcouselo escribió:

Después de leer todo el hilo con atención, he decidido dejar de comer. Y de beber. Y de respirar.

Uff... ya no aguantaba más sin respirar.

Lun, 03 Feb 2014, 20:05
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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O da leite o falamos no fío dos vexetarianos... argumentos hai para todos, pero desaconsellada como leite de continuación nos rapaces, parece que está!

O azucar, bueno, non sei se o problema e da sustancia en sí, ou dos procesos de refinamento ( ou como se chamen), pero que moi saudable non é, tamén está comprobado. Outra cousa e endulzar por outros medios.
E os que dín que o azucar é esencial teñen razón, pero e que tomamos azucar nas frutas, hidratos, etc...

Do porco non falo.
Teño probado que sin comer carne pódese vivir. ( saudablemente)

Mar, 04 Feb 2014, 13:37
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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todo o refinado é veneno puro, azúcar, sal etc etc.
é non resulta tan compricado evitalos ou sustituilos, casi sempre mellorando incluso o sabor.

Mar, 04 Feb 2014, 17:28
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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mac-ray escribió:

todo o refinado é veneno puro, azúcar, sal etc etc. é non resulta tan compricado evitalos ou sustituilos, casi sempre mellorando incluso o sabor.

Xov, 13 Feb 2014, 7:31
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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khene escribió:

Está bien: eliminamos de la dieta la leche, el cerdo y el azúcar. No comemos ternera por el mal de las vacas locas y los antibióticos. No comemos pollo por las dioxinas y las hormonas. No comemos pescado por el mercurio y otros metales pesados incorporados a la cadena trófica así como por el anisakis. No comemos verduras ni frutas por los pesticidas y porque las frutas maduran en cámaras (algunas maduran con gases tóxicos). No comemos conejo por la mixomatosis. No comemos huevos por la fiebre aviar, por la salmonella y por el colesterol. No tomamos sal porque es mala para la tensión y para el corazón. No tomamos bollería industrial por las grasas hidrogenadas (grasas trans). ¿Qué podemos comer? ¿Pasta y arroz todos los días?

Justo cuanto menos comamos más y mejor viviremos. Ya se lo decía el entrenador para las olimpiadas creo que de Atenas a Deena Kastor, !COME COMO UNA AUTÉNTICA POBRE! Cuanto menos mejor. Noes estamos muriendo de sobrealimentarnos. Yo (vegetariano) por supuesto que cerdo no, leche y azúcar poco. Un saudiño atletas.

Xov, 13 Feb 2014, 7:35
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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anpefi escribió:

killoke escribió: taconeti , por instinto no la toman ; tambien se de un can que iba" a o caldeiro do viño na bodega" . Según el "criterio moderno de nutricion" ,la leche (pasteurizada,homogenizada,vitaminada) es un alimento excelente debido a su riqueza en proteinas y calcio. , y no es así ,hay estudios que demuestran que no y lo peor no es que la tomemos nostros , sino que se la demos a los peques. Saludos. ¿Puedes pasarme enlaces a esos supuestos estudios? Te estaría muy agradecido. Empieza a ser demasiado habitual que la gente le de total credibilidad a lo que aparece en ciertos libros "catastrofistas" y que no tienen el más mínimo rigor científico y que generalmente se aprovechan de la "conspiranoia" de la gente. El argumento de que "otros animales no toman leche en edad adulta" es tan demagógico que hasta duele a la vista y no es necesario ni pararse a rebatirlo. La leche es un alimento bastante bueno, siempre y cuando se tome en su medida justa (como todo) y en armonía con otros alimentos. En cuanto a que tiene tantas grasas como el Bacon.. los datos no dicen lo mismo. Por ejemplo (estos datos están en una web, pero en muchos otros sitios encuentras valores similares. No son valres absolutos, ya que hay mucha variación natural, pero son buenos indicadores para la comparación): Bacon: Calorías: 682 Kcalorías/100 gr Proteinas Proteínas: 14.6 gr/100 gr grasas Grasas: 69.3 gr/100 gr Hidratos de carbono Hidratos de Carbono : 0 gr/100 gr Leche entera de Vaca: Calorías: 65 Kcalorías/100 gr Proteinas Proteínas: 3.2 gr/100 gr grasas Grasas: 3.9 gr/100 gr Hidratos de carbono Hidratos de Carbono : 4.6 gr/100 gr Como ves, el Bacon tiene hasta 20 veces más grasa que la leche entera. Además, no todas las grasas son iguales, ni siquiera por ser de origen animal. Por tanto, decir que el cerdo, la leche y el azucar son nocivos para la salud y recomendar su eliminación de la dieta, así sin más datos contrastables, es de una irresponsabilidad suprema. El autor del libro que citas, Francisco Fajardo, es un osteópata (pseudociencia) sin la más mínima formación científica y que vive a base de las "creencias y miedos" de la gente. Te recomiendo que en vez de esos panfletos sensacionalistas y sin base científica, leas mejor algunos tratados y manuales de nutricionistas que se basen en estudios bien hechos y contrastables, con base empírica y estadística.

Xov, 13 Feb 2014, 7:39
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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anpefi escribió:

killoke escribió: oye anpefi , no te enfades hombre , que no es para eso , a mi me parece interesante lo que dice este individuo , no creo que sea sensacionalosta , ,no creo que nadie deje de tomar leche por lo que diga yo , . por un momento pense que me ibas a demandar , joer , No me enfado bueno al menos no contigo Mis disculpas si he parecido borde. El problema es que si hay gente que hace caso a piespuntillas de estas cosas (conozco casos) y que aún encima te discuten con argumentos falaces y piensan que eres un "vendido" a la industria o algo así. Me fastidia en especial por que me dedico a la investigación y se lo díficil que es demostrar algo de manera cosistente de manera científica, cuando vienen otros que escriben muy bien y con un par de mentiras y otras tantas medias verdades hacen una legión de seguidores que aún encima desacreditan tu trabajo riguroso.

Hola buenos días ¿qué opinas "científicamente" de la nutrición vegetariana o vegana? Un saudiño

Xov, 13 Feb 2014, 7:45
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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khene escribió:

roca151 escribió: Alguien se ha leido "La alimentación. La 3ª Medicina" de Jean Signalet?? Muy,muy,muy interesante. A Khene: pasta tampoco, en realidad sólo arroz y trigo sarraceno!! Yo me he leído «Confieso que he comido», de Manuel Toharia. También me he leído «La Ciencia de la Salud», del Dr. Valentín Fuster. Un científico y un cardiólogo, de gran credibilidad y que me merecen confianza. Porque un osteópata... ¿qué es un osteópata? Osteopatía: Wikipedia escribió: La Osteopatía o Medicina Osteopática es una práctica paramédica desarrollada por Andrew Taylor Still y basada en la teoría de que muchas enfermedades son debidas a una pérdida de la integridad estructural. Está reconocida en algunas jurisdicciones, como alguna del Reino Unido y Francia, países donde es enseñada en algún centro universitario. La osteopatía, cuando está desligada de los métodos específicos de intervención en fisioterapia (dentro del campo de especialización de la Fisioterapia Manual), no está reconocida como práctica sanitaria en países como España, ni forma parte de ningún modelo basado en el conocimiento científico . La osteopatía, por sí sola y tal y como se definió originalmente por A. Taylor en el siglo XIX (esto es, desligada de las materias formativas de la fisioterapia moderna), es una pseudociencia similar en sus supersticiones a la homeopatía o a la acupuntura, y su práctica, cuando no es administrada por un fisioterapeuta con la titulación habilitante contemplada por el Ministerio de Sanidad, debe considerarse un fraude de acuerdo con el Consejo General de Colegios de Fisioterapeutas de España .

Hombre tampoco hace falta que todo sea "científico". Contemplar u paisaje, una palabra de ánimo, un poco de Sol en Galicia te pueden....no sé...casi curar o por lo menos dar mucho ánimo. Hay prácticas o pseudociencias que ayudan y mucho, no todo tiene que ser dos más dos cuatro.

Xov, 13 Feb 2014, 7:57
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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elnovato escribió:

khene escribió: ¿Cuántas personas conoces que hayan muerto, reducido su esperanza de vida o que se haya deteriorado su calidad de vida debido a la ingesta de producto lácteos, azúcar refinado o cerdo? Yo creo que la pregunta correcta sería: ¿Cuántas personas conocemos que hayan muerto, en los últimos años, a consecuencia de un cáncer, con menos de 60 años, que no fumasen ni bebiesen, aparentemente sanas, sin ningún tipo de enfermedad crónica, no sedentarias y sin antecedentes familiares? Yo, desgraciadamente, muchas. ¿Algun@ me podría decir cuál es la causa? khene escribió: Aunque «ese paisa» tuviera razón (que no la tiene) el efecto placebo de unos alimentos que nos producen placer al consumirlos tiene unos efectos beneficiosos en el organismo que superan con creces los problema que pudieran producir. ... también pensaba lo mismo. Hasta que, un maravilloso día, cambié mi alimentación y vi que mi rinitis vasomotora, que me había amargado la vida durante años, dándome una calidad de vida pésima, con episodios alérgicos casi todas las semanas, desaparecía de golpe y porrazo. ¿Una casualidad que, después de más de 10 años, pasase de tener brotes casi cada SEMANA a uno o dos, como mucho, al AÑO? ... entre los alimentos que dejé de consumir de forma habitual (lo que no quiere decir que no pueda hacerlo de forma ocasional... una cosa es que un día me pueda permitir una hamburguesa con patatas fritas, una coca cola y dos donuts, y otra, muy diferente, es que base mi alimentación en ese tipo de productos, no?) están la leche, los azúcares y harinas refinadas, las bebidas carbonatadas, el pan blanco, y reduje de manera drástica el consumo semanal de carnes rojas,... a partir de ahí, cada un@ que piense lo que quiera. Saludos!

Xov, 13 Feb 2014, 8:06
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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xiamenfroi escribió:

Sin ánimo de polemizar en absoluto, só facer un comentario ao respecto do que me enterei hai uns días ao respecto do leite. Parece ser que en A Coruña (imaxino que no CHUAC), e non sei si o fan nalgún outro hospital de Galicia, están a facer un tipo de probas de desensibilización ao leite en nenos intolerantes á lactosa. Baixo estricto control médico, están expoñendo a nenos intolerantes a pequenas e pautadas cantidades de leite de xeito progresivo para que os seus corpos 'aprendan' a aceptar o leite coma parte importante da súa dieta. O sistema inmune precisa do contactos frecuentes con antíxenos para que non se den reaccións de hipersensibilidade, mais, se cabe, nas de tipo humoral. Esto faime pensar que somos coma cascaróns de noz nunha treboada, e me explico: sempre aparece alguén co último descubrimento científico, que pasa a estar na vangarda da mediciña e que moita xente se cre a pes xuntiñas, case coma dogma de fe. E na ciencia, como en todo, hai ciclos e tendencias. Todos lembramos nos anos 70 cando se deixou de aconsellar o leite materno e se optou por leites maternizadas industriais para a crianza dos nenos. Agora todos abogan polo 100% natural. Dentro de 10 anos será doutro xeito... En fin, que andamos coma cascaróns na treboada da ciencia (e, moitas veces, da pseudo-ciencia). Sans saúdos.

Vale, entón cómo progresamos, fanse estudios novos e si ninguén les fai caso pois....nos quedamos PETRIFICADOS. O coñecemento, estudios, ciencias experimentais....cociña, nutirición lévanos a EVOLUCIONAR, quizá con erros. Recordemos fai moitísimos anos cando unha muller gorda era atractiva (o cuadro las tres gracias de Rubens creo) hoxe sábese que a obesidade é moi mala. Saudiños.

Xov, 13 Feb 2014, 8:21
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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jabilino escribió:

O da leite o falamos no fío dos vexetarianos... argumentos hai para todos, pero desaconsellada como leite de continuación nos rapaces, parece que está! O azucar, bueno, non sei se o problema e da sustancia en sí, ou dos procesos de refinamento ( ou como se chamen), pero que moi saudable non é, tamén está comprobado. Outra cousa e endulzar por outros medios. E os que dín que o azucar é esencial teñen razón, pero e que tomamos azucar nas frutas, hidratos, etc... Do porco non falo. Teño probado que sin comer carne pódese vivir. ( saudablemente)

Xov, 13 Feb 2014, 8:34
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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que a obesidade sexa "mala" non quere dicir que non sexa atractiva. Digoo pola pintura do Rubén ese Concordemos que son convencións sociais. "Malos" tamén son os zapatos de tacón, máis é unha convención social asociada ao éxito (sexual e incluso económico) que as mulleres asumen e os homes fomentamos.

Con respecto as graxas o debate está aberto (entendendo por graxas os ácidos graxos de diferentes características, orixes, cómo se metabolizan, ...) pero o consenso científico sobre os sucres parece xeneralizado: tomámos sucre en exceso porque a industria alimentaria abusa deles. Bótanlle sucre a todo creando dependencia. Si, dependencia. Alteran o funcionamento do sistema endocrino (fundamentalmente a actividade da insulina).

Igoal que co sal, consumindo alimentos sen sucre engadido ou sal engadido teríamos os aportes necesarios de tales elementos sen necesidade de botarlle aínda máis.

E non pensedes na cullerada de sucre que lle botas ao café, pois é irrelevante proporcionalmente, mirade a etiqueta de todo o que ben envasado cando ides mercar comida

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-- Chámame "ghose"

Xov, 13 Feb 2014, 16:13
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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Ola boa tarde: a miña experiencia co azúcar, sacarina e derivados é que mellor azucar que sacarina posto que esta última pode ser canceríxena pero eviedentemento do azúcar non se pode abusar. Además xa está presente xunto co aspartamo e sacarína na maioría dos alimentos procesados. Dende que me estou "informando" saquei dúas conclusións: 1.Vexetariano 2.Comer alimentos o menos procesados posibles. A carne de porco evidentemente nin tocala, ten moitísima graxa e o seu consumo elevado en galicia leva aparellado obesidade, enfermidades coronarias, colesterol. Con respecto ó leite parece ser que deberíamos estar tremendamente ben de calcio coa cantidade de leite que consumimos e paradoxa, según enquisas de fracturas óseas e osteoporosis temos o Occidente de Europa das tasas máis altas, polo tanto, tamén, consumir canta menos cantidade mellor. Sustituino pola soja, gran desconocido en Europa pero tremendamente utilizado en Asia con efectos positivos para a saude. Coa cantidade de opinións que hai sobre nutrición é complicado acertar pero penso que hai unha pauta que seguir: comer menos carnes vermellas e máis froitas, verduras, cereais, frutos secos. Un saudiño atletas.

Dom, 16 Feb 2014, 2:59
Asunto: Re: Leche ,Cerdo y Azucar.

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"...
E non pensedes na cullerada de sucre que lle botas ao café, pois é irrelevante proporcionalmente, mirade a etiqueta de todo o que ben envasado cando ides mercar comida Ojos que se mueven"

Sendo vegano neste país, é imposible non mirar tódalas etiquetas!!!