Mar, 16 Xul 2019, 19:00
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Puffff, 40 horas de ayuno. No sé si sería capaz, casi prefiero los 42km de una maratón.

Ánimo con esa pérdida de peso.

Mér, 17 Xul 2019, 11:28
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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A mí me preocupa esto que he leído en uno de los enlaces:
"El ayuno a corto plazo induce a autofagia neuronal profunda"

A priori no suena nada bien.
Yo prefiero hacer "desayuno"

Mér, 17 Xul 2019, 14:26
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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moratos escribió:

Puffff, 40 horas de ayuno. No sé si sería capaz, casi prefiero los 42km de una maratón. Ánimo con esa pérdida de peso.

Si, no es fácil, aunque con hábito casi se vuelve sencillo. Gracias por los ánimos

Mér, 17 Xul 2019, 14:27
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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PequeñaCriatura escribió:

A mí me preocupa esto que he leído en uno de los enlaces: "El ayuno a corto plazo induce a autofagia neuronal profunda" A priori no suena nada bien. Yo prefiero hacer "desayuno"

Realmente el cuerpo siempre provoca autofagia, es decir, va "comiendo" las células dañadas para reaprovechar. Al estar mucho tiempo en ayuno, se provoca que sea más acentuado, y llegue a zonas no tan habituales, y es muy interesante a nivel de regeneración celular.


Última edición por kosta o Mér, 17 Xul 2019, 14:40; editado 1 vez

Mér, 17 Xul 2019, 14:39
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Hola, buenas tardes.

Al final rompí el ayuno tras 65 horas, que es marca personal. Hoy por la mañana y con 57 horas de ayuno fui a entrenar y tocaban series de 600 metros. Las sensaciones no eran buenas durante el calentamiento y los ejercicios previos y sensación de debilidad y de que no iba rápido, pero tras acabar y comparar los ritmos, parece que solo era un tema de falta de costumbre a estas nuevas sensaciones.

Os pongo unas series realizadas en el mismo sitio para comparar

24 de Junio

4x600
02:23
02:31
02:25
02:18

Hoy 17 de Junio

5x600
02:29
02:20
02:20
02:14
02:13

Es decir, que está claro que correr con el glucógeno depletado no ha mermado especialmente mi velocidad, al menos en esta distancia.

Romper el ayuno

Para romper el ayuno opté por el siguiente menú:

- 80 gr de Nueces
- 40 gr de chorizo
- 400 gr de ensaladilla (sin mayonesa)
- 150 gr de tarta tipo paleo que hizo mi esposa (plátano, harina de almendra, harina de nuez, huevos, chocolate 100%)
- 3 huevos (180 gr)
- 120 gr de aguacate
- 35 gr de aceite de Oliva

Esto nos deja un consumo aproximado de 1951 Kcal y un reparto de macronutrientes como este:

Hidratos de carbono: 58gr -13%
Grasas: 137 gr - 71%
Proteínas: 71 gr - 16%

Así que en principio he conseguido realizar una comida alta en grasas, baja en hidratos (mejorable) y moderada en proteínas como se recomienda tras varios días sin comer.

Mér, 17 Xul 2019, 15:25
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Bufff yo caigo redondo si tengo que hacer series de 600 km después de casi 3 días de ayuno
Pero bueno ya vi que llenaste el tanque pero bien jeje
Sería interesante que pasara por aquí Amador, un estudioso del tema, a dar su punto de vista

Mér, 17 Xul 2019, 18:41
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Hola kosta. No has pensado en un ayuno intermitente? Parece mucho más llevadero (bastan 16-18 horas de ayuno durante algunos días a la semana intercalados con días de dieta normal) y tiene similares beneficios en cuanto a sensibilidad a glucosa y pérdida de peso. Por otra parte, no sé si será demasiado meterle series al cuerpo en unayuno tan largo...
Ánimo con tus objetivos

Mér, 17 Xul 2019, 19:51
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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yomismo escribió:

Bufff yo caigo redondo si tengo que hacer series de 600 km después de casi 3 días de ayuno Pero bueno ya vi que llenaste el tanque pero bien jeje Sería interesante que pasara por aquí Amador, un estudioso del tema, a dar su punto de vista

Si fueran 600 km también yo moriría , ahora en serio, es una forma de conocerse, aprender sensaciones, etc.

Mér, 17 Xul 2019, 19:53
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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mateotn escribió:

Hola kosta. No has pensado en un ayuno intermitente? Parece mucho más llevadero (bastan 16-18 horas de ayuno durante algunos días a la semana intercalados con días de dieta normal) y tiene similares beneficios en cuanto a sensibilidad a glucosa y pérdida de peso. Por otra parte, no sé si será demasiado meterle series al cuerpo en unayuno tan largo... Ánimo con tus objetivos

En realidad es que esto es un ayuno intermitente. Es cierto que dije prolongado, pero en realidad creo que es a partir del quinto o del séptimo día cuando se puede llamar prolongado y existe el riesgo de padecer el síndrome de realimentación.
El ayuno que mencionas, lo llevo usando hace años, y me resulta muy útil para mi día a día, y mantener el peso que logro alcanzar, pero no me permite seguir bajando. También practico a veces el ayuno del guerrero, que es un 20/4 (digo así de memoria), el 5/2, etc.

Gracias por los ánimos!

Xov, 18 Xul 2019, 5:16
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Hola!

Ayer tras una cena de ensaladilla, arroz con verduras y dos naranjas (sí, mi amor por los hidratos me perdió por la noche) me fui a dormir, hoy pesé 83 Kg.

Peso Inicial: 84,6 Kg
Peso Objetivo: 77 Kg
Peso medio Semanal: 83,1 Kg
Variación: - 1,5Kg

Realizo media de todas las veces que me peso porque varío mucho, y la media de varias medidas me parece una mejor forma de evaluar la progresión al comparar la media de varias semanas.

Siguiente paso, ayuno de unas 39 horas. Menos horas y más fácil de llevar.
Ahora salgo a rodar 65'.

Saludos!

Xov, 18 Xul 2019, 5:23
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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gracias por compartir a túa experiencia

Xov, 18 Xul 2019, 14:43
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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XoseM escribió:

gracias por compartir a túa experiencia

La primera razón para compartirlo es por egoismo, al hacerlo público y accesible a mi entrenador, compañeros de entreno, compañeros en las carreras, etc. mi compromiso es más fuerte

El otro motivo es poder devolver a la comunidad de Correr en Galicia una pequeña parte de todo lo que he recibido.

Un saludo.

Ven, 19 Xul 2019, 4:32
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Buenas

Finalmente fue de 24 horas, no tenía ánimos para pasar la noche, así que cené lo siguiente:

Cena 18/07/2019

- 100 gr de nueces
- 4 huevos (240 gr)
- 120gr Aguacate
- 35 gr de aceite de oliva virgen extra
- 140 gr plátano
- 9gr cacao 100% en polvo
- 44 gr de chocolate 100%
- 2 naranjas (350gr)


Esto nos deja un consumo aproximado de 1896 Kcal y un reparto de macronutrientes como este:

Hidratos de carbono: 99gr -20%
Grasas: 152 gr - 69%
Proteínas: 56 gr - 11%

El peso de hoy 19/07/2019 fue de 81,6 Kg

Peso Inicial: 84,6 Kg
Peso Objetivo: 77 Kg
Peso medio Semanal: 82,8 Kg
Variación: - 1,8Kg

Vamos a por el viernes. Saludos!

Ven, 19 Xul 2019, 19:45
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Viernes muy completo con doble sesión de entreno, así que aprovechamos para retomar hidratos a fondo en la comida y cargar depósitos en la cena

Comida:
- 20 gr de nueces
- 350 gr tomate frito
- 60 gr arroz basmati integral
- 35 gr aceite de oliva virgen extra
- 125 gr brócoli
- 75 gr chicharrones
- 1 manzana

Cena:

- 100 gr salmón ahumado
- 2 naranjas
- 75 gr guacamole casero
- 55 gr coco fresco
- 350 gr Yogur griego

Total de 3042 Kcal (no está mal eh) repartidas tal que así:

Hidratos: 196gr - 25%
Grasas: 207gr - 60%
Proteínas: 112gr - 15%

Saludos!

Sáb, 20 Xul 2019, 20:14
Asunto: Re: Diario de Fernando Casal

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Buenas noches.


El peso de hoy 20/07/2019 fue de 81,6 Kg

Peso Inicial: 84,6 Kg
Peso Objetivo: 77 Kg
Peso medio Semanal: 82,6 Kg
Variación: - 2 Kg


No ha sido un buen día, he comido mucho, con "cierto" toque de descontrol, y reconozco que me ha costado escribirlo, pero para eso retomé este diario, para plasmar por escrito lo que haga, y evitar en la medida delo posible el autoengaño:

Hoy he consumido (resumen del día, estoy cansado y no quiero especificar por comidas) :

- 90 gr nueces
- 400 gr yogur griego
- 3 naranjas
- 1 lata de mejillones
- 200 gr de escabeche
- 4 Huevos frescos
- Aceite de oliva 35 gr
- 250 gr boniato
- 300 gr de tomate
- 125 gr de atún en aceite oliva

Total de 3071 Kcal repartidas tal que así:

Hidratos: 142gr - 18%
Grasas: 242gr - 68%
Proteínas: 110gr - 14%

Y mañana comida fuera, es probable que saber que mañana como fuera y ya de por sí serán un reto para mí, que ya me haya afectado hoy. Pensaré sobre ello.

Saludos!